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【喝瓶装水真的能补充矿物质吗?】矿物质,通常是指钙、镁、钾、钠、锂、锶的无机盐。这些元素都对人体有好处,也是身体需要的。不过,这并不意味着矿物质必须通过喝水获得。
实际上,水在人体内的作用主要是作为代谢载体,相当于是搬运工。喝水主要是为了补水。我们人体获得矿物质及微量元素的主要来源是各种丰富的食物,比如蔬菜、水果、米饭、肉类等,并不靠喝水。要知道,我们普通人一天饮水量一般也就 2000 毫升,靠喝水能够获得的矿物质实在太少。如果要靠喝水补充矿物质,就要喝非常大量的水。
以钙离子为例,国人平均每天吃进去的钙约 400 毫克左右,成年人每天参考摄入量大约在 800~1200 毫升(我们就用 1000 毫克来方便计算),也就是平均有 600 毫克左右的缺口。而矿泉水钙含量高的也不过 30~40 毫克每升,如果靠喝水补钙,每天需要喝 16~20 升水,差不多就是一大桶桶装水的量。真喝这么多,人早就水中毒了。
因此,水里的矿物质对我们普通人的健康并没有很大影响,含矿物质的水也不见得有多好。